Yere çukur kazılarak yapılan özel bir fırına ne isim verilir?

Kenarına yapıştırılarak pişirilen ekmeğe tandır ekmeği denildiği gibi, yine bu fırında pişirilen özel bir kebap çeşidi bulunmaktadır. Tandır Kebabı (4 Kişilik) Malzemeler: 650 gr Kuzu Kol 1 Adet Limon 1 Adet Soğan 4 Adet Domates 4 Adet Sivribiber 4 Adet Patates Karabiber Tuz HAZIRLANIŞI : Kuzu kolu yıkayıp fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine limon suyunu sıkıp tuz ve karabiber serpin. Domates, soğan ve sivri biberleri küçük küçük doğrayıp kuzu kolun yanına yerleştirin. Kızgın fırında 45 dakika pişirin. Patatesleri yağda kızartıp etin yanında servis yapın.