Fincanın dibine çöken kahve tortusuna ne ad verilir?

Modern hayat, kahvenin ağırlığı ve dinginliğiyle her zaman çelişti. Ancak kahve daha Osmanlı döneminde o kadar güçlü ve köklü bir kültür haline gelmişti ki, toplumsal yaşamdaki yerini hep korudu. “Kahvesi içilecek adam” deyimi, kahvenin taşıdığı simgesel anlamları yansıtması açısından, kahve ile ilgili olarak dilimize yerleşen söyleyişler arasında belki de en ilgincidir. İki kişilik bir “kahve anı” karşılıklı güvene, samimiyete ve iyi niyete işaret eder. Türk kahvesi, sağlık açısından, Batılı ve Latin Amerikalı rakiplerine karşı bir adım önde. Öncelikle kafein yönünden ölçülü. Ayrıca, sadece suyu içilen tek kahve, Türk kahvesi. Dibe çöken telvenin içilmemesi, Türk kahvesinin lezzetini de özgün kılıyor. Ve fincanın dibinde bırakılan telve, fal olup düşlerin kapısını aralıyor. Bir fincan kahvenin ardından bakılan fal, iyi dileklerin dolaylı yoldan iletilmesinin en nazik yöntemi olsa gerek.