Urfa yöresinde yeşil mercimeğe verilen ad nedir?

DOĞRU CEVAP

HASPE

Ek Bilgi & Arka Plan

HASPELİAŞ MALZEMELER: 2 Su bardağı haspe, ( yeşil mercimek), 1.5 Su bardağı bulgur, Zahvur ( safran), Tuz , pul biber , Karabiber ve katı yağ YAPILIŞI: Derince bir tavaya su ile haspe ( yeşil mercimek) eklenerek pişirilir. Haspe ( yeşil mercimek ) pişmeye yakın tuz, zahvur (safran), pul biber ve pilavlık bulgur eklenerek aş suyunu çekene kadar pişirilir. Pişen aşın üzerine tavada eritilmiş katı yağı ve karabiberi döküp servis yapılır.

Kaynaklar

Basılı Kaynak: Türk Mutfağından seçme Yemekler - Leman Cılızoğlu Eryılmaz
İnternet: http://kisaweb.com/vj5

İlk Cevaplayan sdibr

İlk Tarih 2 Nisan 2008, 18:41

Sıralama #475

Yorumlar

0 Yorum

Bu soru için henüz bir tartışma başlatılmamış.

En Çok Yanılanlar

Popüler yanlış cevaplar:

hapse (20)

hasbe (16)

helle (10)

kahke (8)

bukme (6)

habse (6)

kesme (6)

yesil (6)

zerkibyan (6)

catal (5)

sahmerdan (5)

baduc (4)

cigit (4)

gilik (4)

lepec (4)