Arşiv >> 4. Sezon >> Sorular
Henüz Yorum yapılmamış.
158. Soru
Sütün veya yoğurdun yüzünde zar durumunda toplanan, açık sarı renkli, yoğun yağlı katmana ne ad verilir?
Cevap :
kaymakZorluk :   |
Hazırlayan : Soru Ekibi |
Popüler Yanlış Cevaplar : Kayman (2), Kymak (2), Peynir (2), İsvec Kraliyet Bilimler Akademisi (1), Kiayma (1), Kayamk (1), Yogurt (1), Bakter (1), Aymak (1), Kaymka (1)
Henüz Yorum yapılmamış.
 |
Kaymak, sütün yağını yoğunlaştırarak elde edilen bir süt ürünüdür. Sütü hafif ateşte çalkalayarak veya belli bir soğuklukta bırakarak elde edilen koyu ve yağlı özdür. Ayrıca bol protein ve kalsiyum içerir.
Süt önce bir tencerede karıştırılıp, savrularak pişirilir. Sonra ince kenerlı bir tepsiyle çok hafif ateş üzerine bırakılır. Bir süre sonra üstü örtülerek 5-6 saat bekletilir. Kaymak bağlayınca ateşten alınır.
Süt önce bir tencerede karıştırılıp, savrularak pişirilir. Sonra ince kenerlı bir tepsiyle çok hafif ateş üzerine bırakılır. Bir süre sonra üstü örtülerek 5-6 saat bekletilir. Kaymak bağlayınca ateşten alınır.
Kaynaklar
|
Soru İstatistikleri
|
Sira İstatistikleri
| ||||||||||||